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Workshop für Grill-EinsteigerInnen und Fortgeschrittene

In unserem Workshop lernen die Teilnehmenden Schritt für Schritt vom Profi, wie man Wild fachgerecht zerlegt, Knochen auslöst, Steaks schneidet, Burger und Bratwürste herstellt. Anschließend wird das Grillgut mariniert, gewürzt und gemeinsam auf der Plancha zubereitet. Zum Abschluss kann bei einem Kaltgetränk in gemütlicher Runde verkostet und gefachsimpelt werden. Unser Wildfleisch stammt direkt aus den Wäldern rund um Handthal und Ebrach.

Veranstalter/Ansprechpartner:
Steigerwald-Zentrum - Nachhaltigkeit erleben
Daniela Mahroug
Handthal 56
97516 Oberschwarzach
Tel. : 09382319980
eMail: sarah.springel@aelf-sw.bayern.de

Ort der Veranstaltung:
Handthal 56
97516 Oberschwarzach

Anmeldung: Erforderlich
Anmeldeschluß:26.07.2024

Treffpunkt:
Im Foyer des Steigerwald-Zentrums

Kosten:
59 EUR pro Person inkl. Beilagen und Getränke

Sonstiges:
Kursleitung: Profikoch und Jäger Marcel Detsch.Der Teilnehmerbeitrag muss im Vorfeld gezahlt werden. Nähere Informationen zur Zahlung bei Anmeldung zum Workshop. Bei ungünstiger Witterung (Sturm, Regen etc.) entfällt der Kurs, und wir informieren alle angemeldeten Teilnehmer. Wir bitten daher um telefonische Erreichbarkeit.

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